【日本酒のこと】日本酒の賞味期限,日本酒の種類,銘柄,他。

日本酒のこと

このページは、日本酒を販売している管理者が、日本酒の種類や日本酒の賞味期限について等、「日本酒」についてご案内させて頂いている趣味的なページです。

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■日本酒造りに大切な米について	酒米と食用米は違うの？
■日本酒造りに大切な水について	名水あるところに銘醸地あり
■日本酒造りに大切な酵母について	酵母って何？
■日本酒造りに大切な人（杜氏）について	日本酒造りの最高責任者
■日本酒ができるまで	日本酒はどうやってつくられるの？
■日本酒の種類について．１	普通酒や特定名称酒について
■日本酒の種類について．２	他にも色々な製法があります
■日本酒の甘口・辛口について	日本酒度や酸度のご説明
■日本酒の保管について	日本酒の敵は光・高温・温度変化
■日本酒の賞味期限について	日本酒の賞味期限は結構長いんですよ
■日本酒の飲み方について	この日本酒にはどんな飲み方が合うの？
■日本酒のお燗について	燗酒についてご説明
■日本酒を使った美容と健康	日本酒でお肌すべすべ
■日本酒と料理(相性)について	この料理にはどんな日本酒が合うの？
■日本酒がすすむ「漬物」	各県の「漬物」の紹介

■日本酒用語集	日本酒用語集
■日本酒の銘柄	各県の日本酒（蔵元）紹介
■世界で1本だけのお酒	記憶に残るお祝い酒。
■項目検討中

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立山・菊姫・銀盤・天狗舞・満寿泉・等の富山県・石川県の地酒を販売しております。

参考文献

成美堂出版	「お酒の事典」
日本文芸社	「日本酒ベストセレクション３９２」
池田書店	「日本酒ハンドブック」
永岡書店	「日本酒カタログ７５５」
金沢国税局	「北陸の地酒白書・１９９８」
日本文芸社	「日本酒ベストコレクション２０５」
新星出版社	「利き酒で選んだ日本酒・厳選の蔵元９４」

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ただ、私は上記文献や、酒造業界の方達からのお話を参考にしながら本ページを作成しているため、誠に申し訳ございませんが、当店に許可無く本ページの内容を無断で転載及び引用する事を、全文・部分を問わず禁止させて頂きます。(2009/01/10)