【純米大吟醸酒】

純米吟醸酒の製造過程で、精米歩合が５０％以下となるお酒です。
個人的な感想では、純米吟醸よりも純米大吟醸の方が、香りが高くなり味も濃くなっている(コクがある)様な気がします。