【純米酒】

米・米麹・水だけで造られていて、醸造アルコール等が添加されていない、文字通りお米だけで造られているお酒となります。精米歩合が70％以下に規定されております。
どうでも良いお話なのですが、私は食中酒としてぬる燗でのお酒を好むため、純米酒が特に好きです。コクあり、ふんわりとした柔らかさありと、気持ちをホッとさせてくれるお酒が多い様な気がします。

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